Fest til fast pris

 

Forret (alle forretter serveres med brød og smør):

Koldrøget laks med salat, pesto og aioli

Rejecocktail med skaldyrsdressing

Carpaccio med pesto og balsamicocreme

Torsk en Bellevue med rejer

Røget dyrekølle med æggestand og svampemayonnaise

 

Hovedret (alle hovedretter serveres med årstidens grønt):

Perlehønebryst med hønesky og Pommes Fondant

Helstegt kalvefilet med rødvinssauce og urtestegte kartofler

Ovnbagt torskefilet flødelegeret fiskesauce og kartofler vendt i dild og smør

Grillet lammemørbrad med rosmarins glace og nøddekroketter

Helstegt oksefilet med svampesauce og kartoffeltårn

 

Dessert:

Brownie med flødeis eller sorbet samt bær

Crêpes Suzette med Vaniljeparfait

Panna Cotta med sorbet

Chokolademousse med fløde, sprødt og bær

Cheesecake med frugt sorbet

 

Kaffe/te samt småkager og chokolade

 

Natmad vælg blandt aftenbuffet

 

Pris 499 kr. pr person inkl. kaffe og velkomstdrink

Pris 699 kr. pr. person inkl. drikkevarer under maden. (husets vine, slutter med dessertvin til desserten)