Fest til fast pris
Skal du holde fest så kan vi være behjælpelige med alt, til at gøre jeres store dag til noget helt specielt.
Se vores to menuforslag herunder:
Menu 1
Bryllupsreception
Ikke inkluderet i “Fest til fast pris”
- 3 slags miniburgere (med pulled okse/svin, hakkebøf eller sprød kylling)
- 5 slags små grovboller med forskelligt pålæg
Pris: 139 kr. pr. person.
Bryllupskage med mousserende vin
Ikke inkluderet i “Fest til fast pris”:
Pris efter valg af kage og mousserende vin. Der er også mulighed for selv at medbringe bryllupskagen.
Velkomstdrink
Mousserende vin
Forret
Alle forretter serveres med brød og smør:
- Koldrøget laks med salat
- pesto og aioli
- Rejecocktail med skaldyrsdressing
- Carpaccio med pesto og balsamicocreme
- Torsk Bellevue med rejer
- Røget dyrekølle med æggestand og svampemayonnaise
Hovedret
Alle hovedretter servereres med årstidens grønt:
- Perlehønebryst med hønsesky og Pommes Fondant
- Helstegt kalvefilet med rødvinssauce og urtestegte kartofler
- Ovnbagt torkefilet, flødelegeret fiskesauce og kartofler vendt i dild og smør
- Grillet lammemørbrad med rosmaringlaze og nøddekroketter
- Helstegt oksefilet med svampesauce og kartoffeltårn
Dessert:
- Brownie med flødeis eller sorbet samt bær
- Crepes Suzette med vaniljeparfait
- Panna Cotta med sorbet
- Chokolademousse med fløde, sprødt og bær
- Cheesecake med frugt og sorbet
- Kaffe/te med småkager og chokolade
Natmad:
- Æggekage med bacon, purløg og tomat samt rugbrød og smør
- Pålægsbord med grovboller og rugbrød samt smør
- Valgfri suppe med brød og smør (asparges, hønse, løg, kartoffel/porre eller karrysuppe)
- Kogte eller stegte hotdogs
- Biksemad med rødbeder samt rugbrød og smør
- Frikadeller med kartoffelsalat
Priser
Pris uden fri drikke
Pris: 719 kr. pr. person
Inkluderer:
- 1 glas mousserende vin til velkomst
- 1 valgfri forret
- 1 valgfri hovedret
- 1 valgfri dessert
- kaffe/te med småkage og chokolade
- 1 valgfri natmad
Prisen inkluderer duge, servietter, lys og blomster efter jeres ønsker.
Pris inkl. fri drikkelse
Pris: 999 kr. pr. person
Inkluderer:
- 1 glas mousserende vin til velkomst
- 1 valgfri forret
- 1 valgfri mellemret
- 1 valgfri hovedret
- 1 valgfri dessert
- Kaffe/te med småkager og chokolade
- 1 valgfri natmad
- fri drikkelse med øl, vand, husets vine samt 1 glas dessertvin indtil kaffen serveres
Priserne er inkl. duge, servietter, lys og blomster efter jeres ønsker.
Tilkøb
Ekstra fri drikkelse pr. time:
149 kr. pr. person.
(Husets vine, 2 slags øl, vand samt 3-4 slags drinks)
Spørg om priser på specialcocktails.
Menu 2
Bryllupsreception
Ikke inkluderet i “Fest til fast pris”
- 3 slags tapas
- Tapasfad med charcuteri, oste og tilbehør
- 3 slags minicroissanter med f.eks. rejesalat, tunsalat, hønsesalat eller skinkesalat
Pris: 139 kr. pr. person.
Bryllupskage med mousserende vin
Ikke inkluderet i “Fest til fast pris”:
Pris efter valg af kage og mousserende vin. Der er også mulighed for selv at medbringe bryllupskagen.
Forret
Alle forretter serveres med brød og smør:
- Stegt hvid fisk med Sauce Blanquette
- Laksefarseret rødtunge med Sauce Vin Blanc og hel Jomfruhummer
- Terrin på gris med sylt og sennepsdressing
- Koldrøget hellefosk med urtedressing og sprøde salater
- Kyllingeroulade med sprødt og urtemayonnaise
Mellemret:
- Friteret kalvebrissel med Sauce Tartare
- Risotto med årstidens grønt
- Jomfruhummerbisque med Jomfruhummerhaler
- Brandade med torsk og urtecreme
- Anderillette med syltede rødløg samt svampe mayo
Hovedret
Alle hovedretter serveres med årstidens grønt:
- Urtestegt lammekrone, rosmarins glaze og Pommes Anna
- Beef Wellington, portvinssauce og kartoffeltårn
- Hvidløgsmarineret kalvemørbrad, rødvinssauce og urtestegte katofler
- Farseret vagtel i rede af Pommes Paille og vildtsauce
- Sæsonens stegte filet af hvid fisk med kartofler vendt i urter og smør samt Sauce Hollandaise
Dessert:
- Pære Belle Helene med is og chokoladesauce
- Gateau Marcel med sorbet
- Citrontærte med marengs
- Trifli efter eget valg
- Ostetallerken med 4 forskellige oste
- Kaffe/te med chokolade og kransekage, Petit Four
Natmad:
- Æggekage med bacon, purløg og tomat samt rugbrød og smør
- Pålægsbord med grovboller og rugbrød samt smør
- Valgfri suppe med brød og smør (asparges, hønse, løg, kartoffel/porre eller karrysuppe)
- Kogte eller stegte hotdogs
- Biksemad med rødbeder samt rugbrød og smør
- Frikadeller med kartoffelsalat
Priser
Pris uden fri drikke
Pris: 859 kr. pr. person
Inkluderer:
- 1 glas mousserende vin til velkomst
- 1 valgfri forret
- 1 valgfri mellemret
- 1 valgfri hovedret
- 1 valgfri dessertkaffe/te med chokolade og kransekage Petit Four
- 1 valgfri natmad.
Priserne er inkl. duge, servietter, lys og blomster efter Jeres ønsker.
Pris inkl. fri drikkelse:
Pris: 1.149 kr. pr. person
Inkluderer:
- 1 glas mousserende vin til velkomst
- 1 valgfri forret
- 1 valgfri mellemret
- 1 valgfri hovedret
- 1 valgfri dessert
- kaffe/te med chokolade og kransekage Petit Four
- 1 valgfri natmad
- fri drikkelse med øl, vand, husets vine samt 1 glas dessertvin indtil kaffen serveres
Priserne er inkl. duge, servietter, lys og blomster efter jeres ønsker.
Tilkøb
Ekstra fri drikkelse pr. time:
149 kr. pr. person.
(Husets vine, 2 slags øl, vand samt 3-4 slags drinks)
Spørg om priser på specialcocktails.
