Fødselsdag

AFTENBUFFET:

(Min. 10 personer i huset samt ud af huset)

FORRET:

Laksetortilla med rejer og Sauce Verte
Koldrøget laks med pesto og aioli
Varmrøget laks med grøn mayonnaise (vælg mellem neutral, peber og mandel)
Torsk en Bellevue med rejer og skaldyrsdressing (+10kr)
Carpaccio med salat og pesto
Røget dyrekølle med svampemayonnaise (+15kr.)
Tunmousse med rejer og Sauce verte
Tarteletter med høns i asparges
Fiskefilet Florentine
Koldrøget torsk med sennepsdressing (+10kr.) 

HOVEDRET:

Helstegt oksefilet (+10kr.)
Helstegt kalvefilet
Helstegt svinekam
Lammekølle (+20kr.)
Fyldt kalkunbryst
Skinkesteg med chilimarinade
Brasseriet kyllingeoverlår med sprødt skind
Fyldt svinemørbrad 

KARTOFLER:

Flødekartofler
Kroketter
Urtestegte kartofler
Pommes Anna (+10kr.)
Kartoffeltårn
Lun eller kold kartoffelsalat
Rodfrugter
Saucer (svampe, vildt, bearnaise, peber, rødvins, whisky og portvinssauce. +10kr.) 

SALATER:

Tomatsalat med feta
Tzatziki
Blandet salat med dressing
Coleslaw
Pastasalat
Broccolisalat
Blomkålssalat
Bønnesalat
Bulgursalat
(Tilvalg oliven, croutons, feta og marinerede hvidløg +20kr.) 

DESSERT:

Badehotellets islagkage
Grand Marnier is
Brownie med smørcreme (+15kr.)
Frugtfad
Frugtsalat med råcreme (+15kr.)
Pandekager
1 slags is – vælg selv smag
2 slags is – vælg selv smag (+15kr.)’
Fromage (citron, appelsin, karamel eller kaffe)
Chokolademousse med flødeskum
3 slags ost med kiks (+30kr.) 

NATMAD:

Æggekage med bacon, purløg og tomat samt rugbrød og smør
Pålægsbord med grovboller og smør
Pålægsbord med rugbrød og smør
Valgfri suppe med brød og smør (asparges, hønse, kartoffel/porre eller karrysuppe)
Kogte eller stegte hotdogs
Biksemad med rødbeder samt rugbrød og smør
Tærter med salat
Pizza med salat
Lasagne med salat
Frikadeller med kartoffelsalat
Trekantssandwich med (æggesalat, tunsalat, skinkesalat eller rejesalat)

Vælg 2 slags kød, 2 slags kartoffel og 2 slags salat – 219 kr.

Vælg 2 slags forret, 1 slags kød, kartoffel, salat og 1 slags dessert – 289 kr. pr. person inkl. brød og smør.

Vælg 2 slags forret, 2 slags kød, 2 slags kartoffel, 2 slags salat og 2 slags dessert 369 kr. pr. person inkl. brød og smør.

Tilkøb natmad 89 kr. pr. person

SEO TEKST FØDSELSDAG

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. 

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.